في مقلاة على النار، نضع الزبدة ونقلي اللحم مع البصل، الفليفلة والبهارات ونقلي جيداً ثم نرفعها جانباً.

عجينة الباف نقطعها شرائط أو يلي متوفر عندك منها من بقاياها. ونضعها في صينية مفروشة ورق زبدة.

تخلط مكونات الصوص مع بعض جيداً.

نقسم بواقي العجينة إلى قسمين ونفرد أول قسك في الصينية ونوزع نص كمية الصوص ثم خليط اللحم ثم العجينة والصوص وعلى الوجه الجبن ورشة اوريغانو بحسب الرغبة.

ندخل الصينية فرن ممحمى مسبقا وتترك مدة 20 دقيقة أو 30 ثم تقسم وتقدم.