نسلق البطاطا ونقشرها ونهرسها ونضيف البهارات جميعها

نبوم بتقريص العحين كل قطعتين سوا الى ان ننتهي من تقريصها ثم نفردها الى نصف الحجم المطلوب

نقوم بحشو قطعة من العجين بمقدار كافٍ من البطاطا ثم نغطيها بالعجين الاخرى ومن ثم نفردها باليد او الشوبك الى ان نحصل على خبزة متساوية غير سميكة

نضعها على الصاج الى ان تنشف ثم نقلبها على الجهة الاخرى

نضع السمن او الزبدة وممكن نخلط السمن البلدي مع الزيت مناصفة حسب الرغبة ونحمرها ثم نضعها في صحن التقديم ممكن ان تُقطع الى اربعة اقسام او تُترك كما هي

تؤكل مع اللبن الرائب او الشاي بالحليب كذلك