Mini biscuits de manzana y canela

Name: Mini biscuits de manzana y canela
Yield: 32 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 grs manteca fría; 100 grs azúcar; 300 grs harina leudante; 2 cucharadas té de canela en polvo; 1 cucharadita café de bicarbonato de sodio; 1 huevo; 1 manzana pelada y cortada bien chiquita; 1/4 de taza de buttermilk (leche con jugo de 1/2 limón); Glaseado: 1/2 taza de azúcar impalpable; 1 cucharada té de canela; 2 cucharadas leche

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Estos biscuits como los llaman en Estados Unidos o scones en Reino Unido, son una delicia

Mini biscuits de manzana y canela

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Estos biscuits como los llaman en Estados Unidos o scones en Reino Unido, son una delicia

Guardada

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Ingredientes

32 unidades

100 grsmanteca fría
100 grsazúcar
300 grsharina leudante
2 cucharadasté de canela en polvo
1 cucharaditacafé de bicarbonato de sodio
1huevo
1manzana pelada y cortada bien chiquita
1/4de taza de buttermilk (leche con jugo de 1/2 limón)
Glaseado: 1/2 taza de azúcar impalpable
1 cucharadaté de canela
2 cucharadasleche

Guardada

Paso a paso

1

Hacer un arenado con la manteca, azúcar, harina y bicarbonato.
2

Agregar en el centro la manzana, el huevo, y la canela.
3

Verter la buttermilk
4

Mezclar todo y formar la masa.
Dividir en 4 bollos iguales de 1 cm de espesor.
Cortar triángulos
5

Cortar nuevamente esos triángulos para obtener 8 de cada bollo
6

Poner en asadera enmantecada y cocinar en horno fuerte por 20 minutos
7

Una vez fríos, colocarles el glaseado previamente mezclado