نخلط المقادير حتى نتحصل على عجينة متماسكة نخليها تتخمر حتى يتضاعف حجمها ثم ننزع كريات نحلهم ونقليهم في الزيت تكون ساخنة مسبقا نرمي عليها زيت بشويه حتان تنتفخ وشهية طيبه