في وعاء تخلط المكونات الجافة ثم السمنة والماء وتعجن حتى تصبح عجينة طرية تغطى وتترك من نص ساعة الى ساعة حتى تختمر

ثم تقطع كرات متساوية ،تفرد الكرة بقليل من الطحين وتقطع اربع قطع متساوية او تشكل على حسب الرغبة

تقلى بزيت غزير وترش بالزيت بواسطة ملعقةحتى تنتفخ الحبات ثم تصفى من الزيت وتأكل مع الجبن او العسل وبالعافية