Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélyedést készítünk, ahova belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot és beleöntjük a langyos vizes tejet. Belerakjuk a puha vajat. Az egészet összegyúrjuk és kidagasztjuk, hogy ne ragadjon az edény falához vagy a kezünkhöz. Én kenyér kelesztőbe rakom, de jó a dagasztógép is
- 2
Dagasztás után 40 percet kelesztjük, 12 db-ba vágjuk (kb. 95- 100 g
- 3
Finoman megsodorjuk mindegyik darabot külön egy-egy kb. 45 cm-es rúddá. Egy kis kört formázunk, laza csomót kötünk és rátekerjük a tésztát önmagára. A két végét össszecsípük és alul és kicsit megigazgatjuk
- 4
Szilikonos sütőpapíros tepsire rakjuk a zsemléket. vagy sütő papírra.
- 5
Ha mind a tepsin van 210 fokra előmelegítjük a sütőt alul felül sütésen.
Csak addig kelnek a zsemlék, amíg melegszik a sütő. Ez kb. 15 perc.
A sütő aljába tetszünk vizet (a víz melegedjen együtt a sütővel így gőz keletkezik bent)
Mielőtt a sütőbe tolnánk lespricceljük vízzel a zsemlék felületét.
Kb. 15 perc alatt szép pirosra sütjük őket. Amikor kivesszük adunk nekik megint egy kis vizes spriccelést. Hideg helyre tesszük hűlni
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek