સૌ પ્રથમ જુવાર અને ઘઉં ના લોટને ચાળી લો અને તેમાં મોયણ, મીઠું, ચીલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો ઉમેરી ભાખરી નો ડૉ તૈયાર કરો.તેમાંથી મનપસંદ સાઈઝ ના લુવા પાડી લો.

હવે ભાખરી વણી ને તે ચીપિયા થી પ્રિક કરો...ગેસ પર માટીની કલાડી મૂકી સ્લો ફ્લેમ પર શેકી લો.

આ રીતે બધી ભાખરી શેકીને તેના પર તરત જ ઘી લગાવી દો જેથી સોફ્ટ રહે... હવે આપણી જુવારની ભાખરી તૈયાર છે....મનપસંદ રીતે ગરમાગરમ સર્વ કરો...