Mezclamos todos los ingredientes secos junto con las semillas.

Luego agregamos la mezcla de aceite, levadura, sal, las esencias y el azúcar de mascabo, dejamos reposar un ratito hasta que veamos que empieza a hacer burbujas, ahí ya está lista.

Integramos todos los ingredientes(guardamos unas almendras para decorar).

Incorporamos las pasas de uva maceradas con la miel y agua caliente, si nos falta humedad para unir la masa vamos agregando de a poco agua, hasta que nos quede un bollo suave y tierno.

Luego la vamos haciendo bollitos, más o menos que ocupen un poquito más que la mitad del molde.

Los ponemos sobre una fuente, pizera o lo que tengamos y sirva para cocinar en el horno y lo dejamos leudar tapado(tené cuidado que el repasador o bolsa con los cubras no toque el molde para que no se te pegue).

Así sería...

Dejamos leudar en un lugar donde no haya corrientes de aire y la temperatura sea cálida hasta que la masa llegue al borde del molde.

Prendemos el horno a la mitad y precalentamos 7 minutos, ponemos los panes con una pequeña separación entre cada uno.

Después de 15/20 minutos abrimos el horno para ver cómo están nuestros panes. No están lindos?

Mientras en una ollita ponemos un poco de azúcar con agua, para azucarar nuestras almendras.

Vamos revolviendo el almíbar y después de unos minutos de hervor agregamos las almendras fileteadas en dos.

Así vamos azucarándolas, revolviendo constantemente.

Listas, para pegar sobre cada pan con un poquito de miel.

Recién salidos del horno, después de aproximadamente 25 minutos.

Decorados...

A comer compartiendo!!!!