اولا نبدا بتحضير العجينة
ناتى بالاناء ونضع فيه الحليب والسكر والخميرة الخبز والزيت والبيض ونخلطها جيدا ثم نغطيها ونتركها تتخمر
وعندما تتخمر نضيف لها الفرينة والخميرة الحلوة ونقوم بلم العجينة جيدا ثم نقسمها الى قسمين

ثانيا
نبدا بتقشير الخضر وغسلها وتقطيعها
اولا نقوم بتقطع البطاطا على مثلثات ونقوم بقليها وعندما تنضج نضعها جانبا
ثم نرابى الجزر ونضيف له الملح والزيت الدجاج مقطع رقيق ونقوم بقليه
ثم نقطع الفلفل الحلو والحار ونقوم بقليه وعندما ينضج نخلط الكل مع بعض

ثم نضيف الفرماج والزيتون مقطع رقيق
ثم ناتى بالصنية مدهونة بالزيت ونضع فيها العجينة لاولى ونقوم بفتحها ونضع فيها الحشو ثم نضع فيها فوقها العجينة الثانية ونقوم بدهنها من الفوق بصفار بيضة ونتركها لمدة 5د ثم ندخلها مباشرة الى الفرن يكون ساخن مسبقا ونتركها حتى تنضج وعندما تنضج نقوم بتقطيعها وتقدم