إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر الشاربات:في كسرونة نضع السكر والماء وقطعة ليمون ونتركه يغلي 10د.نطفي النار و نزيدو نصف ملعقة صغيرة pâte arôme بذوق الشكولا ونتركها تبرد جيدا.
- 2
نسخن الفرن جيدا.ونستخدم بلا 30/40 نفرشه بورق الطهي وندهنه بالقليل من الزيت
- 3
تحضير البسكوي: نحضر ورقتين من البسكوي.في البيتران نضع البيض والسكر ورشة ملح والفاني ونخلط جيدا حتى يتحول الخليط الى أبيض.ننقص السرعة ونضيف الزيت تدريجيا ثم نضيف الماء ونواصل الخلط.نضيف الكاكاو ونخلط بالسباتيل حتى تتجانس المكونات.ثم نضيف الفرينة وخميرة الحلوى ونخلط بالسباتيل من أسفل الى أعلى.نسكب الخليط في بلا ونسوي السطح ونخبطوه قليلا ندخله الى الفرن مدة10د.نترك البسكوي يبرد جيدا و يرتاح مدة ساعة
- 4
نحضر كريم شانتي :في إناء نضع بودر شانتي والحليب ومريم كراميل بذوق الشكولا ونخلط جيدا حتى نطلعو الكريمة جيدا
- 5
ناخذ سارسو مربع 22سم ونقطع 3 مربعات نفرش الكرتون لخاص بالتارت ونضع القليل من الكرام شانتي لتلتصق طبقة البسكوي ونضع طبقة البسكوي الأولى ونشربها بالشاربات نضع فوقها طبقة من الكريمة ونسويها نضع شوكولاطة الطلاء وقطع الفراولة.نغطي بالطبقة الثانية من البسكويت مقلوبةنشربوها نديرو طبقة كريمة و نشوي السطح وكمية من fourrage ونغطي بالطبقة الاخيرة مقلوبة نشربوها.ندخلها الى الكونجيلاتور مدة ساعتين.
- 6
ننزع السارسو ونضع طبقة من الكريمة على السطح والجوانب ونسويها جيدا ثم ندخلها الى الكونجيلاتور مدة نصف ساعة.
- 7
نحضر الغلاصاج:في كسرونة نضع الحليب والزيت وبودرة الشانتي نضعها على النار حتى يسخن الحليب ننزعه من النار و نسكبه فوق الشكولاطة ونحرك جيدا.اذا كان الخليط ثقيل نضيف له الحليب الساخن.ونسكبه فوق التارت ندخلها الى الكونجيلاتور 10د ونزينها بوردات من الشانتي وقطع فراولة وحبات من المكارون.
- 8
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات