બધી કેરી લઈ પાણી થી ધોઈ તેની છાલ કાઢી સમારી લેવી. એક તપેલી માં સમારેલી કેરી, ખાંડ, બરફ ક્યુબ,એલચી પાવડર લઈ બ્લેન્ડર વડે એકરસ કરવું.

બરાબર એકરસ થઈ જાય એટલે બાઉલ માં લઇ સર્વ કરવું.... રસપુરી સાથે બટાકા ની સુકીભાજી, વગેરે ટેસ્ટી લાગે છે.