نضع كيس المكرونة إلى الماء المغلي بالإضافة إلى بعض الملح والزيت

للبشاميل: نقوم بوضع الزبدة ونتركها حتى تسخن ثم نضيف الدقيق ونقلبه إلى أن يتجانس مع الزبدة ثم نضيف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام ونضيف التوابل وإذا واجهت صعوبة في تقليب البشاميل يمكنك خلطه بالهاند بلندر

للصينية: نقوم بوضع طبقة من البشاميل ثم طبقة من المكرونة ثم طبقة من اللحم ثم طبقة من البشاميل والمعكرونة واللحم والمعكرونة والبشاميل ونساوي جميع الأطراف