بسم الله نبدأ اول حاجه في حلة على النار نضيف الزيت وعليه البصل والثوم ونقلب كويس حتى تذبل ونضيف عليها الصلصه وعصير الطماطم ورشة سكر ونقلب كويس ونضيف الملح والفلفل ونتركها تتسبك

ثم بعد ذلك في بولة نضيف اللحمة المفرومة ونضيف عليها ملح وفلفل اسود والبقسماط المطحون والبهارات ونعجن كويس ونقطعها دوائر

ثم بعد ذلك نجهز الصينية ونضع فيها البطاطس ثم الجزر والكوسة والكفتة والباذنجان وهكذا حتى الانتهاء من الكمية ثم بعد ذلك نضيف الصوص على الصينية ونغطيها بالفويل وندخلها الفرن حتى تستوي ثم نخرجها وتقدم بالعافية