Hidegen kelt pogácsa

Name: Hidegen kelt pogácsa
Yield: kb 23-24 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 250 g ráma vagy vaj; 1 csapott evőkanál só (ízlés szerint); 1 csomag élesztő; 1 db kis dobozos tejföl; 2 db tojássárgája; 1 teáskanál cukor az élesztő felfuttatásához; 1,5 ujjnyi tej

Krékityné Bisztriczki Andrea @cook_9537402

Hidegen kelt pogácsa

Krékityné Bisztriczki Andrea @cook_9537402

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 23-24 db

500 gliszt
250 gráma vagy vaj
1 csapott evőkanálsó (ízlés szerint)
1 csomagélesztő
1 dbkis dobozos tejföl
2 dbtojássárgája
1 teáskanálcukor az élesztő felfuttatásához
1,5 ujjnyi tej

Mentve

Elkészítés

1

A cukrot elkeverjük a 1, 5 ujjnyi tejjel. Belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.
2

A lisztet, margarinnal/vajjal, sóval, morzsalékosra keverjük.
3

Ezután hozzáadjuk a tojások sárgáját, tejfölt, felfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk. Lehet, hogy kissé ragacsos a tészta, akkor teszünk még hozzá lisztet, hogy gyúrható tésztát kapjunk. Folpackkal letakarjuk a tálat, és hűtőbe tesszük egy éjszakára.
4

Másnap ha kivesszük a tésztát, átgyúrjuk. kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk. Rácsozzuk a tetejét és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
5

Oldalánál kicsit megsodorjuk felfelé. Sütőpapírral kibélelt tepsibe sorakoztatjuk őket. A tetejét tojással lekenjük. Sajttal megszórjuk.
6

A sütőt előmelegítjük 200fokra. Alsó-felső sütéssel kb. 30 percig sütjük, de ez sütőfüggő.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Krékityné Bisztriczki Andrea @cook_9537402

Közzétéve: 2023. június 16., péntek, 08:41

Szöveges kommentek

Margit Balla @cook_16604678

2025. május 29., csütörtök, 06:15

Ma elkészítettem nagyon finom lett. Köszönöm a receptet. Én a tejföl mellett /kevesebb tejföllel/ sajtkrémet raktam bele igy még finomabb lett. egyszer hajtogattam. de nagyon magasak lettek. legközelebb csak 1- 1.2 cm magasra nyújtom . Duplájára nőtt.

Hasonló receptek

További ajánlott receptek