ينقع الدجاج بالخل دقيقتين ثم في وعاء نضع رب البندورة واللبن والثوم والزيت والزعتر ونخفق يدويا

في هذه الاثناء نجهز صينية ونضع المكونات وندهن الدجاج جيداً ونضع الماجي بها. نغليها على الغاز حتى يستوي الدجاج ثم منزله للتحمير

قطعي البصل والفلفل والثوم والجزر والبهارات في طنجرة الرز وابدئي بتقليبها جيداً بالزيت، عندما تنضج ضعي الماء فوقه والماجي وانتظري حتى يغلي

ضعي الرز بدون ان ننقع فوق الخضار وحركي تحريكة واتركيها حتى تنضج

للسلطة: قطعي الخضار وملحي قليلا ثم اضيفي اللبن وحركي ثم اضيفي الطحينة وحركي حتى تتجانس

للزينة اي نوع مكسرات اقليه وزيني بها وصحتين وعافية