تحلية الطبقات

Name: تحلية الطبقات
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 3 بيضات; علبة ياوورت; ساشي خميرة كيميائية; ملعقة صغيرة خل; 1/2 كاس سكر; 1/2 كاس زيت; 2 ملاعق كبيرة كاكاو; 3 الى 4 ملاعق كبيرة فرينة; 4 كيسان حليب; 4 ملاعق كبيرة فرينة; 4 ملاعق كبيرة سكر; 2 ملاعق كبيرة كاكاو; ملعقة كبيرة زبدة; كاس ماء بارد; كاس بودرة شوتتيي; 5 قطع جبن ابيض; علبتين فلون كرامال

Nacha Ben @nacha

الجزاير BBA

تحلية الطبقات

تم الحفظ

المكوّنات

الطبقة الاولى
3بيضات
علبةياوورت
ساشي خميرة كيميائية
ملعقة صغيرةخل
1/2 كاسسكر
1/2 كاسزيت
2 ملاعق كبيرةكاكاو
3الى 4 ملاعق كبيرة فرينة
الطبقة الثانية:
4 كيسانحليب
4 ملاعق كبيرةفرينة
4 ملاعق كبيرةسكر
2 ملاعق كبيرةكاكاو
ملعقة كبيرةزبدة
الطبقة الثالثة
كاسماء بارد
كاسبودرة شوتتيي
5 قطعجبن ابيض
علبتينفلون كرامال

تم الحفظ

الخطوات

1

نمزج البيض و السكر ثم نضيف الياوورت و الخيرة و الخل نلاحظ التفاعل و تتشكل رغوة نخلط المزيج و نضيف الزيت ثم الكاكاو و الفرينة
نفرغ الخليط في مول و الى الفرن، بعد الطهي نسقيه بكاس حليب
2

نمزج المكونات في طاوة و نضعها على النار مع التحريك المستمر حتى تخثر نضيف الزبدة و نفرغ الكريمة على طبقة البسكوي، و نتركها تبرد
3

نخفق الماء البارد مع غبرة الشونتيي ثم نضيف الجبن و الفلون كرامال و نضيف على الطبقة السابقة