في طنجرة، نضع الزبدة والماء والسكر حتى يغلي ثم نضيف الطحين حتى يتكون العجين

ثم نضعها في كيس حلواني ونسخن الزيت بحيث تغمرها ونبدأ بتشكيل العجين في الزيت حتى يتحمر

ننشل العجينة المحمرة من الزيت ونضعها في السكر والقرفة وصحتين وعافية