كيك اسفنجي في طنجرة الضغط (la cocotte minute)
طريقة جديدة و مبتكرة لعمل كيك اسفجي ناجح 100% دون الحاجة للفرن و ب 3 مكونات فقط
كيك اسفنجي في طنجرة الضغط (la cocotte minute)
طريقة جديدة و مبتكرة لعمل كيك اسفجي ناجح 100% دون الحاجة للفرن و ب 3 مكونات فقط
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ندهن طنجرة الضغط بالزبدة أو الزيت و نرشها بالفرينة
- 2
ملاحظة: نستعمل طنجرة الضغط اللي ماعندها حواف مقوسة للداخل كي يسهل اخراج الكيك بعد النضج
- 3
نخفق البيض و السكر مع رشة ملح جيدا حتى يبيض الخليط و يتضاعف حجمه
- 4
ننخل الفرينة مرتين و نضيفها للخليط على 3 دفعات مع التقليب بالسباتولا من اﻷعلى لﻷسفل
- 5
نسكب الخليط في الطنجرة و نغلق عليه دون ان نضع الصافرة ثم نضع القدر على نار قلييييييلة و نتركها حوالي 45 دقيقة إلى أن يخرج من فتحة الصافرة هواء أبيض
- 6
نقتح القدر و نختبر النضج بسيخ خشب أو بسكين
- 7
نقلبها في صحن لنخرجها من القدر و نتركها تبرد تماما ثم نقسمها بالعرض و نسقيها و نحشيها و نزينها حسب الرغبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات