كيك اسفنجي في طنجرة الضغط (la cocotte minute)
طريقة جديدة و مبتكرة لعمل كيك اسفجي ناجح 100% دون الحاجة للفرن و ب 3 مكونات فقط
كيك اسفنجي في طنجرة الضغط (la cocotte minute)
طريقة جديدة و مبتكرة لعمل كيك اسفجي ناجح 100% دون الحاجة للفرن و ب 3 مكونات فقط
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ندهن طنجرة الضغط بالزبدة أو الزيت و نرشها بالفرينة
- 2
ملاحظة: نستعمل طنجرة الضغط اللي ماعندها حواف مقوسة للداخل كي يسهل اخراج الكيك بعد النضج
- 3
نخفق البيض و السكر مع رشة ملح جيدا حتى يبيض الخليط و يتضاعف حجمه
- 4
ننخل الفرينة مرتين و نضيفها للخليط على 3 دفعات مع التقليب بالسباتولا من اﻷعلى لﻷسفل
- 5
نسكب الخليط في الطنجرة و نغلق عليه دون ان نضع الصافرة ثم نضع القدر على نار قلييييييلة و نتركها حوالي 45 دقيقة إلى أن يخرج من فتحة الصافرة هواء أبيض
- 6
نقتح القدر و نختبر النضج بسيخ خشب أو بسكين
- 7
نقلبها في صحن لنخرجها من القدر و نتركها تبرد تماما ثم نقسمها بالعرض و نسقيها و نحشيها و نزينها حسب الرغبة
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ أم يونس يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات