Полуничний джем

Name: Полуничний джем
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг полуниці; 600-700 г цукру; 4 ст. л. лимонний сік (5-10 г. лимонна кислота)

ВІВСЯНКА @_vivsyanka

Джем являє собою желеподібну мастку масу з цілих або подрібнених плодів і ягід, яка не розтікається на горизонтальній поверхні. Як і варення, його готують зі свіжих зрілих плодів.

Смачний джем на зиму і не потрібно годинами стояти на кухні. Його виходить багато і головне швидко. Він проходить не довгу теплову обробку тому він корисніше. Спробуйте і дізнайтеся самі😉
#джем #полуниця #варення #назиму #літо #червень

Полуничний джем

Збережено

Інгредієнти

45 хвилин

1 кгполуниці
600-700 гцукру
4 ст. л.лимонний сік (5-10 г. лимонна кислота)

Збережено

Кроки

45 хвилин

1

Перебрати,помити,видалити хвостики з полуниці
2

Перебити блендером (або через м'ясорубку)
3

Всипати цукор і добре перемішати.
Влити масу в кастрюлю і варити 5 хв помішуючи.
4

Добавити сік лимона (в мене лимонна кислота) і варити на маленькому вогні 20 хв.
5

Розлити у 0,5 літрові банки простерилізовані і закрутити стерилізованими кришками.
(Банки я не перевертаю на кришки)
6

Зберігати під ковдрою до охолодження.
7

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ І БАГАТО ІНШИХ ЦІКАВИХ РЕЦЕПТІВ ДИВІТЬСЯ НА НАШОМУ КАНАЛІ Youtube 🔔👇🏻
https://youtu.be/c2HfosGL12g