Запечений аспарагус з яйцем і сиром

Name: Запечений аспарагус з яйцем і сиром
Yield: 1 порція
Cuisine: України
Ingredients: 8-10 шт. Аспарагус; 2 шт. Яйце; 30 г Сир тертий; 1 чайна ложка Олія або масло гхі; 1 зубчик Часник; Сіль, перець; 1/4 шт. Авокадо

Victoria Svit (Вікторія Мазур) @v_svit

Харьков, Харьковская область, Украина

#аспарагус #сир #сніданок #пхсніданок #пх #спаржа #літо

Якщо чесно, то аспарагус доживав свої останні дні у моєму холодильнику. Я його дуже люблю, але з великою кількістю ягід та овочів не було нагоди приготувати його. У духовці спробувала вперше. Вийшло смачно! Аспарагус був мʼякий, але хрусткий, а також хрустка сирна скоринка 👌

#аспарагус #сир #сніданок #пхсніданок #пх #спаржа #літо

Запечений аспарагус з яйцем і сиром

Victoria Svit (Вікторія Мазур) @v_svit

Харьков, Харьковская область, Украина

#аспарагус #сир #сніданок #пхсніданок #пх #спаржа #літо

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

1 порція

8-10 шт.Аспарагус
2 шт.Яйце
30 гСир тертий
1 чайна ложкаОлія або масло гхі
1 зубчикЧасник
Сіль, перець
1/4 шт.Авокадо

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Аспарагус: відрізаємо стебла на 1-2 см. Зачищаємо за допомогою овочечистки або ножа. Змащуємо форму маслом, аспарагус зверху також можна змазати.
2

Часник подрібнити, присипати аспарагус. Додаємо дрібку-дві солі, перець за бажанням. Відправляємо у духовку на 20-25 хвилин при 160 С. Якщо аспарагус не молодий і має тверді стебла - збільшіть час приготування на 10-15 хвилин.
3

Яйця: обсмажуємо на пательні звичном для себе способом. Можна зробити скрамбл.
4

Дістаємо аспарагус та присипаємо тертим сиром. Ставимо у духовку, ввімкнувши конвекцію. Запікаємо ще 10 хвилин.
5

Дістаємо з духовки. Викладаємо зверху яйця. Нарізаємо авокадо, додаємо до страви.