Es Gabus Jadoel '90 an

Name: Es Gabus Jadoel '90 an
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tepung hunkwe (cap boenga) atau pake cap kura² aja yg lebih murce; 1 bungkus santan instan (65 gr); 300 ml susu UHT (aku pake ultramilk); 400 ml air; 10-11 sdm gula pasir; Sejumput garam; 2 jenis pewarna

Milu Asri Riya @miluasri96

Trenggalek - Jawa Timur

Lagi pengen makan es gabus yg hits pada waktu masih SD hahaha sekarang kayaknya udah jarang yg jual yaa..
Yaudah jadi bikin sendiri aja sambil bernostalgia 🧚‍♀️
Cusss ke resepnya ...

Lebih banyak

Es Gabus Jadoel '90 an

Milu Asri Riya @miluasri96

Trenggalek - Jawa Timur

Lagi pengen makan es gabus yg hits pada waktu masih SD hahaha sekarang kayaknya udah jarang yg jual yaa..
Yaudah jadi bikin sendiri aja sambil bernostalgia 🧚‍♀️
Cusss ke resepnya ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

1 bungkustepung hunkwe (cap boenga) atau pake cap kura² aja yg lebih murce
1 bungkussantan instan (65 gr)
300 mlsusu UHT (aku pake ultramilk)
400 mlair
10-11 sdmgula pasir
Sejumputgaram
2jenis pewarna

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan, kecuali pewarna. Aduk hingga larut.
2

Bagi menjadi 2 bagian sama banyak. Beri pewarna merah dan hijau. Aduk hingga larut
3

Masak salah satu warna di api kecil. Sambil terus diaduk, sampai diperoleh tekstur kental.
4

Setelah mengental, tuang ke wadah. Lanjut masak warna berikutnya seperti langkah sebelumnya.
5

Jika sudah mengental, tuang diatas warna sebelumnya tadi. Tunggu dingin.
6

Jika sudah dingin, potong² sesuai yang diinginkan. Bungkus plastik. Lalu masukkan ke dalam freezer. Tunggu hingga membeku.
7

Es gabus siap dinikmati 🌈