إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نغسل الدجاج بماء وملح وقشر ليمون
- 2
نحضر خلطه الدجاج ندق الثوم ناعم جدا مع الملح ثم نعصر الليمون ونضع ملعقه خل نحضر اناء نفرغ فيه الثوم والليمون والخل نضيف ٤ ملاعق رب البندورة و٣ ملاعق بابريكا حارة وملعقتين بابريكا حلوة ملعقه كاري واخرى سماق نخلط جيدا ونضع اخيرا زيت الزيتون نخلط جيدا نحضر الدجاج نقطعه كما موضح في الصورة ونضعه في الخلطه مع اشباعه بها ونضع الدجاج مقلوبا بصينيه تيفال ويترك اقل شي ٣ ساعات ويفضل ان يترك ليله كامله عند ارادة الطهو يوضع في الفرن عع درجة ٢٠٠ لمده ساعه الاربع
- 3
نحضر طنجرة ونضع زيت قلي والارز المنقوع ويضاف ملعقه بابريكا حار واخرى حلوة وملعقه من المندي ونضيف ماجي بودرة وماء ونتركه الا ان يصبح هناك ثقوب في الارز نحضر صحن فيه ماء سخن كميه ملعقتين ونضيف لون احمر وبصحن اخر لون برتقالي نعبأ الثقوب بالالوان ونتركه حتي ينشف
- 4
نحضر فحم على الغاز ونضع فحمه كبيرة بعد احمرارها بقصدير داخل صينيه الدجاج الناضج ونضع عليها ملعه زيت قلي ونغطي سريعا حتى يأخذ نكهة الفحم
- 5
ونضع فحمه اخرى بقصديره للارز ونفس الطريقه
- 6
نتتظر خمس دقائق ويسكب الارز ويوضع الدجاج فوقه ويقدم وصحه وعافيه
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات