प्रथम कोठांबिर,कांदा,लसूण जिर वाटून त्यातच छोले वाटावे मग त्यात मीठ मिरेपूड, सोडा,तिखट एकजीव करावे १तास फ्रीज मध्ये ठेवावे

त्याचे छोटे गोळे करून ते चपटे करून शलो फ्राय करावेत व हम्मास बरोबर खावे