نغسل الخضار المحفور وننقعه بشوي ماء وملح ورشة نعناع ناشف

نصفيهم ونبدأ نحشي (مانملأ الخضرة للاخير حتى لايخرج الرز اثناء الطبخ)
ونحضر القدر ونبدأ نرصهم الكوسا اول بعدها الباذنجان بعدين البطاطا والفلفل الرومي والبندورة

نصب عليهم الصلصة الحمراء اللي سويناها ونحط فوقهم (ثقل) حتى لا يخرج الرز اثناء الطبخ

نتركهم يطبخون على نار هادئة مدة ساعة ونص وكل شوي نشيك على الماء اذا ناقص او لا حتى لا يحترق، ملاحظة عند الاستواء نصفيه عن الصلصة الحمراء حتى لا يذوب ويقدم وبالعافية