Tuangi dengan air mendidih,aduk dengan centong, lalu lanjut ulen asal dengan tangan, sampai adonan tidak nempel ditangan

Bagi adonan jadi 20, setiap adonan pipihkan, taruh dicetakan pastel

Beri 1 sdm isian dan pinggir oles air dan rekatkan, pastikan tidak bocor, taburi tapioka supaya tidak lengket ya.

Goreng api sedang hingga matang,angkat,tiriskan dan siap dinikmati.