ننقع الارز حوالي نصف ساعة في ماء ساخن ثم يغسل ويصفى من الماء

نقلي الشعيرية بالسمن حتى يصبح لونها ذهبي ، نضع الارز مباشرة على الشعيرية ونحركه حتى يتشرب السمن قليلا

نضع ماء مغلي ضروري الماء يكون مغلي فهو سر نجاح الارز ونضع ملعقة الصغيرة الليمون فهو سر كون الارز ابيض ثم نضع الملح ونحركه

ننتظر حتى تنشف ماء الارز قليلا ونغطيه ونهدئ النار على اخفض شئ لمدة 10 دقائق او 15 دقيقة مع التقليب كل دقيقتين... وعند النضج يسكب في صحن ويرش عليه الفلفل الاسود ويقدم وصحة وهنا 🌹👍🏻