الباذنجان قطعتو دوائر وقليتو بالزيت النباتي وحطت بالطنجرة مع كوب ونص ماء وغليتو مدة عشر دقائق على الغاز وبعدين حطتهم بالمصفاة حتى يصف من الماء

في طنجرة على الغاز بحط كوب وربع ماء فاتر وملعقة سمنة وملعقة زيت نباتي بس يغلي منحط الرز حتى والملح ومكعب الماجي وبس يناشف منحط على نار هادئة حتى يستوي

اللحمة ملعقة سمنة بالمقلاة منحط اللحمة والملح والفلفل ومنقليها حتى تستوي تمام

ومنقلي الفستق للزينة

بالجاط المخصص منحط الرز يلي استوي وفوق الباذنجان وفوق اللحمة والفستق ورشة فلفل اسود

وسلطة لبن بالخيار

وبالهنا والشفاء أن شاءالله