कढईमध्ये तूप घालून गरम करावे त्यामध्ये रवा खमंग खरपूस भाजून घ्यावा त्यात दूध टाकावे व ते सगळे एकत्र करून छान शिजवून घ्यावे

मग त्यामध्ये साखर घालावी साखर छान एकजीव झाली व मिश्रण घट्ट झाले की शेवटी आंब्याचा पल्प घालावा व तो छान एकजीव करावा व मिश्रण घट्ट होऊ द्यावे

मिश्रण घट्ट झाले की गॅस बंद करावा व आंब्याच्या फोडी टाकून शिरा सर्व्ह करावा हा शिरा अतिशय सुंदर लागतो व आंब्याची चवही टिकून राहते