Suji Ka Halwa
A hagyományos Pakisztáni, Indiai desszert, búzadarából készült puding.
A Suji ka Halwa egyfajta halva, amelyet úgy készítenek, hogy búzadarát (úgynevezett suji, sooji vagy rawa) zsírban, például ghíben vagy olajban pirítanak, és édesítőszert, például cukorszirupot vagy mézet adnak hozzá. Reggelire vagy desszertként is tálalhatjuk. Az alaprecept csak búzadarából, cukorból vagy mézből, ghíből és néha tejből készül. Ennek változatai közé tartoznak a szárított vagy friss gyümölcsök, diófélék, kókuszreszelék és egyéb feltétek.
Suji Ka Halwa
A hagyományos Pakisztáni, Indiai desszert, búzadarából készült puding.
A Suji ka Halwa egyfajta halva, amelyet úgy készítenek, hogy búzadarát (úgynevezett suji, sooji vagy rawa) zsírban, például ghíben vagy olajban pirítanak, és édesítőszert, például cukorszirupot vagy mézet adnak hozzá. Reggelire vagy desszertként is tálalhatjuk. Az alaprecept csak búzadarából, cukorból vagy mézből, ghíből és néha tejből készül. Ennek változatai közé tartoznak a szárított vagy friss gyümölcsök, diófélék, kókuszreszelék és egyéb feltétek.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a vizet, cukrot és a sáfrányt tegyük egy edénybe és forraljuk össze.
Majd tegyük félre a kész szirupot.
- 2
Hevítsük fel a tisztított vajat, adjuk hozzá a kardámot kicsit pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a búzadarát.
- 3
A búzadarát addig pirítsuk, míg szép világos arany barna színt nem kapunk. Vegyük le a tűzhelyről és a szirupot lassan, de folyamatosan öntsük a megpirult búzadarához.
Ezután, helyezzük vissza a tűzhelyre és közepes lángon folyamatos kevergetés mellett főzzük tovább.
- 4
Amikor, már elért egy kellően sűrű állagot, adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, majd keverjük el és alacsony lángon fedővel kb. 5 percig főzzük.
- 5
Jó étvágyat kívánok hozzá! 🥰
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek