Chicken krispy steak

Name: Chicken krispy steak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pcs dada ayam; 1 siung bawang putih; 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdm kecap asin; 1 sdt gula; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/8 sdt lada bubuk; 1 sdt air jahe; 10 sdm tepung terigu protein sedang; 10 sdm tepung maizena; 2 sdt baking powder; 1 sdm kaldu bubuk; 1/2 sdt merica; Secukupnya Tepung instan; 1/2 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 2 sdm mentega; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 3 sdm kecap inggris; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt maizena; 350 ml air

banana @banana93

surabaya

Minggu lalu ada tmn jualan crispy chicken steak, saya beli buat anak" trnyta anak" suka, anak" ketagihan, kmrn pgn makan chicken steak lg, akhirnya saya buat sendiri pk resep nya chef devina, kaget bgt hasilnya bener" enak, anak" dan suami suka, ya udah saya share disni, saya mah kalau nyoba resep trs hasilnya enak pasti saya share, tp kalau ga enak menurut sy ga akan sy share, yuk dicoba

Lebih banyak

Chicken krispy steak

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan marinasi
2 pcsdada ayam
1 siungbawang putih
1 sdmtepung maizena
1/2 sdmkecap asin
1 sdtgula
1/2 sdtkaldu bubuk
1/8 sdtlada bubuk
1 sdtair jahe
Tepung kering
10 sdmtepung terigu protein sedang
10 sdmtepung maizena
2 sdtbaking powder
1 sdmkaldu bubuk
1/2 sdtmerica
Tepung basah
SecukupnyaTepung instan
Bahan saus
1/2 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
2 sdmmentega
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
3 sdmkecap inggris
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtmaizena
350 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam kurleb 15 menit, saya semalaman
2

Dada ayam yang sudah di marinasi, dibalurkan ke tepung kering, kemudian gulingkan ke tepung basah, balurkan lagi ke tepung kering
3

Goreng ayam
4

Campur bahan saus jadi satu
5

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus, tambahkan margarin
6

Tuang air, dan sedikit larutan maizena, masak hingga mengental
7

Rebus sayuran dengan sedikit garam kurleb 2-3 menit, lalu masukkan ke dalam air es
8

Selamat mencoba