Kue Gulang Galing

Challenge pekan ini olahan serba di goreng.
Kebetulan sedang dikampung mama lagi ada kenduri. Saya belajar membuat olahan ini dari para tetangga. Kami menyebutnyaa kue gulang galing.
Berbahan dasar pisang, tepung, kelapa setengah tua, gula pasir, dan margarine. Jadi olahan yang di goreng. Menurut saya sih, enak. Seperti roti goreng dengan rasa pisang.
Senangnya bisa belajar kue khas dari kampung mama. Ini porsi lumayan banyak, bila ingin mencoba setengah resep bisa dibagi dua ya, resepnya.
*16-8-26
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CocomtangPost_DiGoreng26
#CookpadCommunity_Tangerang
Kue Gulang Galing
Challenge pekan ini olahan serba di goreng.
Kebetulan sedang dikampung mama lagi ada kenduri. Saya belajar membuat olahan ini dari para tetangga. Kami menyebutnyaa kue gulang galing.
Berbahan dasar pisang, tepung, kelapa setengah tua, gula pasir, dan margarine. Jadi olahan yang di goreng. Menurut saya sih, enak. Seperti roti goreng dengan rasa pisang.
Senangnya bisa belajar kue khas dari kampung mama. Ini porsi lumayan banyak, bila ingin mencoba setengah resep bisa dibagi dua ya, resepnya.
*16-8-26
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CocomtangPost_DiGoreng26
#CookpadCommunity_Tangerang
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Parut kelapa dengan blender, sisihkan. Haluskan juga pisang, sisihkan.
- 2
Campur semua bahan dan aduk perlahan sambil dituang air sedikit demi sedikit dengan air hangat hangat kuku. Diamkan selama satu jam atau hingga mengembang.
- 3
Siapkan loyang dan taburi dengan sedikit tepung terigu agar tidak lengket. Pakai sarung tangan plastik agar tidak menempel ditangan. Ambil sedikit adonan dan cetak manual dengan tangan. Lakukan hingga habis. Tuang minyak dan panaskan penggorengan. Goreng hingga kuning keemasan. Sebaiknya jangan dibalik sebelum bawahnya matang. Bila sudah matang baru balik satu sisinya. Tunggu hingga matang baru angkat dan tiriskan dari minyak.
- 4
Tata dipiring saji. Siap dinikmati selagi hangat menemani susu, coklat, kopi, teh atau aneka wedang hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya










Komentar