نختبر الخميرة وبعدين ننزل بيها على الدقيق وسكر والزيت وباقي المكونات ونعجن بالمياة لحد ما نوصل لعجينه طريه مش بتلزق ونسبها تختمر في مكان دافي

نحضر الصوص نضرب الطماطم والبصله في الخلاط ونصفيها كويس وبعدين في طاسه على النار زيت وفص الثوم يصفر بس والبهارات وبابريكا وننزل بالطماطم ونسبها تتسبك لحد ما مياتها تنشف وبس ونسبها تبرد

نقطع العجينة كور صغيرة ونفرد ونحط فوقيها الصلصه والفلفل والطماطم والجبنة وعلى الفرن على نار عاليه شويه لما تستوي هيحمر من تحت والعجينه هتمسك نفسها من فوق