Töltött paprika

Name: Töltött paprika
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg darált hús; 2 db üveges paradicsompüré; 2 db paprika; 3 db hegyes erős paprika; 1/2 fakanálv ételezísető + 1 fakanál pirospaprika (töltelékbe); 1 kiskanál só; 1 db tojás; 2 csomag gyorsrizs; ízlés szerint bors; 1 fakanál pirospaprika; 2 fakanál liszt; 1 dl étolaj

Lénárt-Krisztina Kolonics @kriszti_1998

Székesfehérvár, Fejér megye, Magyarország

Töltött paprika

Lénárt-Krisztina Kolonics @kriszti_1998

Székesfehérvár, Fejér megye, Magyarország

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 adag

0,5 kgdarált hús
2 dbüveges paradicsompüré
2 dbpaprika
3 dbhegyes erős paprika
1/2 fakanálv ételezísető + 1 fakanál pirospaprika (töltelékbe)
1 kiskanálsó
1 dbtojás
2 csomaggyorsrizs
ízlés szerintbors
1 fakanál pirospaprika
2 fakanál liszt
1 dlétolaj

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A húshoz egy tojást, a rizst, a fűszereket hozzáadjuk, összegyúrjuk. A paprikát betöltjük, illetve sima gombócokat is formázunk.
2

A sűrített paradicsomot egy tálba annyi vízzel felöntjük, hogy ne legyen sűrű, ráöntjük a gombócokra, jól lepje el. Cukorral ízesítjük. Nagy lángon forralni kezdjük, majd utána kisebb lángra vesszük.
3

Addig főzzük, míg a hús illetve a rizs puha nem lesz, majd rántást készítünk: az olajon a lisztet világosra pirítjuk, félrehúzzuk, mehet rá a pirospaprika. A paprikánkat újra nagy lángra vesszük, mehet bele a rántás, folyamatos kevergetés mellett. Ha összeforrt, lehet is falatozni.
4

Jó étvágyat!