Bolu gulung ekonomis (kukus)
Bolu gulung ekonomis (kukus)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur, sp n gula hingga kental berjejak seperti gambar no 2. Gunakan speed di mikser secara bertahap y jangan langsung kecepatan tinggi.
- 2
Masukkan tepung sambil diayak. Aduk dengan speed rendah sampai tercampur rata saja. Matikan mixer. Masukkan margarin cair. Aduk balik dengan menggunakan spatula. Pastikan tidak ada margarin yang mengendap di bawah agar tidak bantet nanti. Terakhir masukkan pasta vanila.
- 3
Bagi adonan menjadi 2 bagian dan 1 bagian beri beberapa tetes pewarna makanan. Aduk rata kembali. Siapkan loyang yang sudah dialasi margarin dan kertas roti. Tuang adonan berselang seling seperti gambar no 2. Lebih mudah jika adonan dimasukkan ke plastik segitiga. Tapi karena saya pas stok plastik habis jadi langsung tuang. Hentakkan adonan beberapa kali agar gelembung udaranya keluar dan kukus. Pastikan kukusan sudah dipanaskan sebelumnya.
- 4
Beri kain bersih di tutup kukusan agar air tidak menetes ke kue. Kukus bolu selama 15 menit dengan api sedang cenderung kecil. Tes tusuk untuk memastikan bolu sudah matang. Jika sdh tidak ada adonan yang menempel maka bolu sudah matang dan matikan api. Tunggu bolu agak dingin baru diberi whipped cream n digulung. Setelah digulung masukkan ke kulkas beberapa saat agar bolu gulung set.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)