Bún mua về trụng sơ qua cho sạch, rau, dưa leo ngăm muốn loãng rồi rửa sạch lại. Rau cắt cọng nhỏ, dưa leo cắt nhỏ dài. Đậu hủ chiên vàng, trứng gà luộc. Hành tây cắt sợi. Cho chảo lên bếp cho thêm xíu dầu xào hành tây mềm thì cho thịt bò vào xào vừa ăn thì tắt bếp.

Pha nước tương: cho tỏi băm, ớt, đường vào tô đâm dập và nhuyễn, tiếp tục cho đường, nước cốt chanh vào khuấy đều rồi cho nước tương vào trộn đều lên
Cho bún, rau, dưa leo vào tô. Cho thịt bò xào, đậu hủ, trứng lên trên rồi chan nước tương pha sẵn dùng nha cả nhà. Nếu nhà có hành phi sẵn thì cho thêm xíu nha
Chúc cả nhà cuối tuần ngon miệng với món bún nước tương nha