Ensalada de atún

Name: Ensalada de atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 gr papas; 1 lata de atún; 1 zanahoria rallada; 1/2 cebolla; 1/2 morrón chico; 1 cda perejil; 1/2 diente ajo grande o 1 pequeño; 1 tomate; 2 huevo; Sal, pimienta y aceite de oliva

Gingeer @Ginger

La paz !

Rápido, sencillo y saludable

Ensalada de atún

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

200 grpapas
1lata de atún
1zanahoria rallada
1/2cebolla
1/2morrón chico
1 cdaperejil
1/2 dienteajo grande o 1 pequeño
1tomate
2huevo
Sal, pimienta y aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Como primer paso preparamos todos los ingredientes. cortamos etc.
2

Cortamos en cubos la papa, cocinamos en abundante agua hasta que estén tiernas.
por otro lado cocinamos los 2 huevos
3

Salteamos la cebolla con un poquito de aceite junto al morrón, después de unos minutos agregamos la zanahoria y cocinamos unos 5 minutos más.
4

Agregamos el ajo rallado junto al perejil, la lata de atún y mezclamos.
le agrego un poquito de pimienta, pruebo. Ahí veo que sal necesita
5

Armado. con el atún el tomate y huevo. por último agrgamos la papa. rectificamos sabor seguido del aceite de oliva.
se puede usar mayonesa queda espectacular
6

Yo agregue lechuga en la foto pero solo porque me gusta