إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير الفخذ بشكل بعمل ثقوب كبيرة بواسطة سكين وبحط فص ثوم داخل كل ثقب بجهز ورق القصدير والزبده وبضيف شرايح البصل والفخد وملعقتان من الخل على الوجه والفلفل الأسود، الملح، البهارات المشكلة، القرفة، الهيل والثوم البودر والبهارات الحب من هيل وقرنفل وفلفل اسود وقرفة والجزر والبطاطا
بعدين بدخلها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى ساعتين حتى تنضج على نار متوسطة الحرارة.
أخرجي الصينية من الفرن وبزيل ورق القصدير وبدهن الفخد بالسمن
وبرجع الصينية الى الفرن حتى تتحمر تحت الشواية
- 2
لتحضير الأرز، سخن السمن وبشوح الكاجو وبتركن على جنب
- 3
وبنفس الطنجرة بحط القرفة والغار والبصل بضيف الرز وبهارات الرز الموجوده بالمكونات
- 4
بحرك البهارات مع الرز وبضيف المرق وبس يغلي المزيج بغطي الطنجرة وبخلي الغاز على درجة حراره خفيفه كثير يا دوب شغال
- 5
أسكبي الأرز في طبق التقديم ووزع عليها الكاجو
ثم بقدمه على السفرة مع السلطة وسلطة الزبادي والشوربه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)