نقشر البطاطا،نغسلها ونقطعها حلقات.نقليها مع فصين ثوم مفرومين والتوابل والرند،نمرق بماء ساخن ونتركها تنضج.

نضيف السردين فوق البطاطا ونتركه يستوي.