Gluténmentes "mekis" almás pite
Ez egy igazán fantasztikus recept, nekem nagyon hozta a "mekis" forró almás pite érzést.
Egy a baj csak vele, hogy másnaposan már "érdekes" a tészta állaga, de tanulság az hogy nem szabad másnapra hagyni, amit kisütöttél meg kell enni (na bumm 😅)
Viccet félre téve, hogy mindig friss finom ropogós mekis pitét ehessünk az előkészített pitét le lehet fagyasztani, vagy pár napig lehet tárolni a hütőben, és akkor csak frissen kell kisütni 😋
Gluténmentes "mekis" almás pite
Ez egy igazán fantasztikus recept, nekem nagyon hozta a "mekis" forró almás pite érzést.
Egy a baj csak vele, hogy másnaposan már "érdekes" a tészta állaga, de tanulság az hogy nem szabad másnapra hagyni, amit kisütöttél meg kell enni (na bumm 😅)
Viccet félre téve, hogy mindig friss finom ropogós mekis pitét ehessünk az előkészített pitét le lehet fagyasztani, vagy pár napig lehet tárolni a hütőben, és akkor csak frissen kell kisütni 😋
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztához mérjük egy keverőtálba a lisztkeveréket, a cukrot, a sót, az olvasztott margarint és lazán keverjük össze, majd adjuk hozzá a vizet és gyúrjunk rugalmas tésztát.
- 2
A tésztát csomagoljuk fóliába és tegyük a hűtőbe míg elkészül és lehűl a töltelék.
- 3
A töltelékhez az almákat pucoljuk meg és vágjuk egész apró kockákra, majd tegyük egy lábosba. Öntsük rá a víz felét, adjuk hozzá a cukrot, a citromlét és rotyogtassuk pár percet.
- 4
A pudingport keverjük csomómentesre a víz másik felével és öntsük a párolt almához. Főzzük, míg sűrű állagú lesz és keverjük hozzá a fahéjat.
- 5
Az alma tölteléket hűtsük le.
- 6
A tésztát gyúrjuk át, majd osszuk 6 egyenlő részre.
- 7
Rizslisztes felületen nyújtsuk a tésztákat vékony téglalappá és tegyük bele a tölteléket.
- 8
A szélét kenjük le vékonyan vízzel és hajtsuk össze a tésztát. A széleit nyomkodjuk össze és hajtsuk vissza. (tipp ne rakjunk bele túl sok tölteléket, mert akkor macerás összehajtani nem is lett elsőre túl szép a hajtogatásom 😅)
- 9
Forró olajban a piték mindkét oldalát süssük ki..
- 10
Melegen és hidegen is nagyon finom a lényeg hogy még aznap fogyjon el 😁
- 11
Nutellásat is készítettem, azzal is isteni finom volt a pite, de bármivel tölthető, amit épp az ember megkíván. Legközelebb áfonyás vagy szilvásat készítek 😋
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek