Tejfölös-gombás csirkemell nokedlival

Name: Tejfölös-gombás csirkemell nokedlival
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g csirkemellfilé; 200 g szeletelt csiperkegomba; 1 db csemege paprika; 1 db paradicsom; 2 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál étolaj; 1 kisdoboz tejföl; fel csokor kapor vagy petrezselyem zöldje; só, bors, pirospaprika

kisördög @cook_6667922

Gyors, egyszerű és finom ebéd vagy vacsora.

Olvass tovább

Tejfölös-gombás csirkemell nokedlival

kisördög @cook_6667922

Gyors, egyszerű és finom ebéd vagy vacsora.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

2 adag

250 gcsirkemellfilé
200 gszeletelt csiperkegomba
1 fej vöröshagyma
1 dbcsemege paprika
1 dbparadicsom
2 gerezdfokhagyma
2 evőkanálétolaj
1kisdoboz tejföl
fel csokor kapor vagy petrezselyem zöldje
só, bors, pirospaprika

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Az apró kockára vágott vöröshagymát és csemege paprikát az olajon megdinsztelem. A gombát -ha nem így vettem- felszeletelem, a húst csíkokra vagy kockára vágom.
2

A paradicsomot egy percre forró vízbe dobom, héját lehúzom, felaprítom, majd a paprikás-hagymás alaphoz adom. Sózom, borsozom, tűzről levéve 2 kávéskanál pirospaprikával megszórom. Mi szeretjük a csípőset, így házi készítésű paprikakrém is került bele.
3

Kicsit összeforralom, beleteszem a húst, amit fehéredésig pirítok. Ezután megy bele a gomba és a tört fokhagymagerezd.
4

Pici vizet -de mégjobb húsleves alaplét- teszek alá, és fedővel lefedve kb. 20 percig főzöm. Közben elkészítem a nokedlitésztát, és aprítok fel paprikát, lilahagymát salátának.
5

A tejfölbe pörkölt alaplevet keverek, majd a gombás húsra öntöm, és egyet forralok rajta. Ha szükséges, kicsit utófűszerezem, és aprított kaprot vagy petrezselyemzöldet szórok a végén rá.. Nokedlival és ecetes -cukros lével készült paprikasalátával tálaltam.