A pennét kifőzzük és közben elkészítjük a ragut. A hagymát finomra vágjuk és megpároljuk olajon. Hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, a fűszereket (először mindenből egy csipetnyit, majd kóstolgatással fűszerezzük az ízlésünk szerint) és a hámozott, kockára vágott paradicsomkonzervet. Ezután rászórjuk a kukoricát és a paradicsompürét is ráöntjük. Alaposan kiforraljuk, majd a tésztával összeforgatjuk. Találhatjuk reszelt sajttal, vagy nélküle is.