Air kelapa, gula pasir, garam dan daun pandan dimasak sampai gula larut.

Setelah itu masukkan kelapa parut lalu dimasak sampai air menyusut tapi jangan sampai kering ya jadi kelapanya masih basah2. aduk rata dan setelah menyusut masukkan vanili bubuk.aduk rata lalu matikan api dan sisihkan.

Pindahkan kelapa parut tadi (daun pandan dibuang) lalu masukkan tepung sedikit2. diaduk rata dan sambil diliat uda cukup belum teksturnya (seperti kalis tapi bukan kayak kalisnya roti ya).next kalo buat lagi sy fotoin ya teksturnya.

Panaskan teflon yg biasa buat martabak mini lalu masukkan adonannya secukupnya aja.kalo saya tadi paling 1/2 lebih sedikit atau 3/4 cetakan aja. apinya tadi sedang cenderung kecil.oia kalo mo merata bisa pakai tatakan kompor ya. lalu kalo udah coklat bagian bawahnya dibalik ya. cuma saya da 2x buat ga bisa cantik warna coklatnya yg merata gitu 😂 jadinya ya kayak yg saya foto.

Setelah matang angkat dan simpan di tempat tertutup kalo uda dingin. untuk ketahanan sih kalo besok masih ok tapi kalo lebih dari 2 hari saya belum coba karena uda keburu habis 😁