نخفق البيض مع كوب حليب ثم يضاف إليه كوب دقيق والقليل من زيت الزيتون يتم تقطيع الطماطم والفلفل الى مكعبات صغيرة وتضاف إلى الخليط مع ملعقة صغيرة بيكنج بودر نضعه في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة ويتم اضافة الجبن المبشور اليه.