إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ناخذ العنب (من الأحسن يكون صغير و حلو حبذا لونه اسود)نغسله،
- 2
في قدر نضع لتر من الماء نتركه يغلي ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من البيكاربونات ،نضع العنب في القدر و نتركه يغلي مدة خمس دقائق
- 3
نصفيه و نقطره جيدا ثم نضعه في ماء بارد نتركه حوالي ثلاث دقائق
- 4
نصفيه للمرة الثانية نتركه يتقطر جيدا من الماء
- 5
نفرش العنب في قطعة قماش نغطيه ثم نضعه لمدة يومين في الشمس و باقي الايام في مكان به تهوية مثلا أمام النافذة المفتوحة
- 6
اذا كان العنب اخضر يأخذ عشر ايام أما إذا كان لونه اسود يستغرق أسبوع كي يصبح زبيب
- 7
بعدما تتقلص حبة العنب نقوم بنزع النواة بسهولة باليد فقط و نتحصل على زبيب مثل زبيب المحلات شكلا و ذوقا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/17073012
التعليقات