نقشر الباذنجان والبطاطس ونغسلهم ونقطعهم حلقات.

نضع اللبن يغلى ثم نتركه يبرد تماما ثم نضع كيسين البشاميل ونقلب على البارد ثم نرفعه على نار هادية ونقلب حتى يثقل قوامه ثم نطفئ ونضع مكعبين الزبدة بيضتين ونفس توابل اللحمة نضعها على البشاميل.

نقل شرائح البطاطس اولا ثم الباذنجان حتى تصل اللي اللون الذهبي.

نحضر صينية كبيرة ونضع في القاع بشاميل ثم بطاطس والباذنجان ثم اللحمة ثم بطاطس باذنجان ثم بشاميل ثم اللحمة وهكذا واخر طبقة بشاميل وندخلها فرن ساخن مسبقا على نار متوسطة حتى يحمر الوجه وبالف هنا وشفا 😊.