تخلط المواد الجافة اولا الطحين والسكر والكاكاو وبيكربونات الصودا مع رشة الملح

تذوب ملعقة النسكافيه او اي نوع قهوة سريعة الذوبان في كوب الماء الساخن وتضاف للخليط الجاف مع الزيت والخل

تخلط جميع المكونات جيداً لتصبح بقوام متماسك وتوضع في مقلاة او ما يشبهه قياس ٢٤ سم على نار خفيفة جداً وتغطى المقلاة لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن نضع عود بوسط القالب ويكون تقريبا جاف

يترك عشر دقائق بعد غلق النار بالغطاء حتى تتأكد من استواء الكيك جيداً من الداخل

إضافة ربع كوب الحليب على القالب بعد ثقبه عدة مرات بالعود حتى يتشرب الحليب جيداً ويصبح طريا

لتحضير الصوص يخلص الكاكاو والسكر والنشا اولا ثم يضاف كوب الحليب بالتدريج حتى لا يتكتل ثم يوضع على نار متوسطة مع التحريك المستمر إلى أن يتماسك ويبدأ بالغليان تضاف الزبدة والفانيليا عليه ويحرك جيداً حتى تذوب الزبدة ويطفى تحته الغاز

بعد إنهاء الكيك والتأكد انه برد قليلا يضاف له صوص الشوكولاتة.. صحتين