Tárkonyos raguleves

Name: Tárkonyos raguleves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db csirkemellfilé; 1 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 3 db sárgarépa; 2 db fehérrépa; 1 db karalábé; 1 db zeller; 20 dkg zöldbab; 4 ek étolaj; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint tárkony; 4 db leveskocka; 2 dl tejszín; 1 ek liszt; 1 csokor petrezselyem; 0,5 db citrom

Horvàth Andrea Szmöre @cook_16015793

#aranykoteny23

Olvass tovább

Tárkonyos raguleves

Horvàth Andrea Szmöre @cook_16015793

#aranykoteny23

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 adag

2 dbcsirkemellfilé
1 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
3 dbsárgarépa
2 dbfehérrépa
1 dbkaralábé
1 dbzeller
20 dkgzöldbab
4 ekétolaj
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerinttárkony
4 dbleveskocka
2 dltejszín
1 ek liszt
1 csokorpetrezselyem
0,5 dbcitrom

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A zöldségeket megtisztítjuk, a csirkemellet felkockázzuk, olajon megpároljuk a hozzávalókat.
2

Sóval, borssal, tárkonnyal és az aprított fokhagymával fűszerezzük.
3

Azután felöntjük annyi vízzel (2 liter), amennyi levest szeretnénk készíteni. Beletesszük a leveskockákat, felforraljuk, majd hozzáadjuk a zöldbabot Addig főzzük, míg minden alapanyag megpuhul (kb. 10 perc).
4

Egy kis tálba öntjük a tejszínt, beleszórjuk a lisztet, és elkeverjük. Rámerünk 3-4 merőkanál forró levest, simára keverjük, majd a forrásban lévő leveshez adjuk. Forralunk rajta egyet, végül hozzáadjuk az apróra vágott friss petrezselymet és a frissen facsart citromlevet.