في حله على نار هنحط سمنه وزيت وننزل بالكوسه ونشوحها مع النعناع المجفف ولما تأخذ لون خفيف تطلعها على الطاجن
وفي نفس الحله نحط البصل ياخذ لون مع البهارات والثوم وننزل بلصلصه وعصير الطماطم
ونسبها تتسبك كويس وبعدين نضفها فوق الكوسه ومع رشة من النعناع ومننساش الملح طبعاا ونغطي الطاجن وندخله الفرن على درجه حراره ٢٠٠ ويكمل تسويه وبعدين لما يستوي نشيل الغطا في اخر خمس دقائق ونحطها على الشوايه
ونقدمها مع الرز وبألف هنا 🥰