Sült csülök
Egyszerű sült csülök. A sütési idő hűtő hideg hússal értendő, ha szobahőmérsékletű, akkor picit rövidebb (nehogy megégjen)!
Sült csülök
Egyszerű sült csülök. A sütési idő hűtő hideg hússal értendő, ha szobahőmérsékletű, akkor picit rövidebb (nehogy megégjen)!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tepsibe sütőpapírt teszek, elkenem rajta a zsír felét.
A csülköt mindkét felén 2-3 cm szélesen beirdalom, a bőrös oldalát csak sózom, a fokhagymát ráreszelem a húsos oldalára és beledörzsölöm sózom, borsozom, megszórom ételízesítővel, római köménnyel. (Amennyiben van rá idő, be lehet tenni lefóliázva a hűtőbe egy éjszakára, hogy kicsit átjárja a só, majd utána másnap sütni)
- 2
Ráteszem a tetejére a zsír másik felét, alá öntök 2dl vizet. alufóliálval lefedem, 185 fokos sütőben sütöm 2 órát.
- 3
Kiveszem a sütőből, meglocsolom a levével és visszafedve sütöm még 1 órát.
- 4
Leveszem az alufóliát, és még 10 percet sütöm. Lévén elég nehéz, mi zöldségkörettel ettük, de bármilyen sült krumplival nagyon finom (csak még nehezebb...)
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek