कुकिंग निर्देश
- 1
भुने हुए चने को पीस लें,दूध को पैन में डाल कर गैस पर रखे और आधा रह जाने तक पकाएं
- 2
अब दूध में चीनी और केसर डाल दें,चीनी घुल जाने पर चने का पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें और गैस बंद करके कुछ देर तक ढक कर रखें
- 3
हल्का ठंडा हो जाने पर घी डाल कर इस मिश्रण को अच्छी तरह से मसाला कर आटे जैसा इकट्ठा कर लें फिर सांचे में हल्का घी लगा कर मोदक तैयार कर लें
कीवर्ड
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कमैंट्स (2)